( Ингредиенты: На 2 больших, 4 средних или 8 маленьких лавашей:1 кг. муки2 ч.л. соли80 гр. дрожжейРастительное. масло для работы с тестом4-5 ст. ложек Далее…
( Ингредиенты: 320 г лагане (лапши тальятелле из муки твердых сортов зерна) 150 г сухого нута (турецкого гороха) или 450 г консервированного нута 300 г Далее…
( Ингредиенты: Для теста лапши: мука - 3 стакана, вода - 1 стакан, соль - 1 ч. л. Для соуса: говядина (мякоть) - 350 г., масло топленое - 3 ст. л., лук Далее…